Gnocchi Pizza

Ein Rezept von Anita Kempf

Zutaten

Für die Basis 

  • 2 Packungen feine Gnocchi (à 500 g) 

Für die Sauce 

  • 500 g passierte Tomaten 
  • 250 g Kochsahne 
  • 2 TL Ciao Bello! 
  • 1 Knoblauchzehe, fein gerieben oder gepresst 
  • Salz nach Bedarf 

Für den Belag 

  • 200 g Kochschinken 
  • 100 g Salami 
  • 1 Spitzpaprika 
  • ½ kleine Dose Mais 
  • Käse zum Überbacken 

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
  2. Die Gnocchi gleichmäßig auf dem Großen Ofenzauberer plus verteilen. 
  3. Für die Sauce passierte Tomaten, Kochsahne, Ciao Bello!, Knoblauch und etwas Salz verrühren. Die Sauce gleichmäßig über den Gnocchi verteilen. 
  4. Kochschinken und Salami in mundgerechte Stücke schneiden. Die Spitzpaprika in Ringe schneiden. 
  5. Die Gnocchi wie eine Pizza mit Schinken, Salami, Mais und Paprika belegen. 
  6. Mit Käse bestreuen und auf der untersten Schiene etwa 25 Minuten goldbraun überbacken.