Kartoffelauflauf

Zutaten:

  • 300 g Drillingskartoffeln
  • 1 Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 500 ml passierte Tomaten
  • italienische Gewürze, Salz Pfeffer
  • 2 Burrata

Zubereitung:

  1. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Das Gemüse mit Hilfe von GemüseFix Mandoline, SchneidFang und Beschichteten Messern schneiden. Auf dem Großen Ofenzauberer plus verteilen.
  3. Die passierten Tomaten mit den Gewürzen vermengen und auf dem Gemüse verteilen. Für 30-40 Minuten bei 220 °C Ober-/Unterhitze im Backofen garen. Aus dem Backofen holen und die Burrata darauf verteilen.