Halloween- Überraschungskuchen
Zutaten
Zutaten Teig
- 180 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Kakao
- 150 g Buttermilch (oder 150g Joghurt)
Zutaten Cremefüllung
- 50 g Puderzucker
- 150 g weiche Butter
- 170 g Frischkäse
- Lebensmittelfarbe nach Belieben
Zubereitung
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Zuerst wird der Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizt.
Zucker, weiche Butter und Salz auf höchster Stufe in der Edelstahl-Rührschüssel schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und abwechselnd mit Buttermilch/Jogurt in den Teig rühren
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Den cremigen Teig in die Überraschungskuchenform gießen und für 40 Minuten backen.
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In der Zwischenzeit kann die Cremefüllung vorbereitet werden. Dazu werden alle Zutaten nacheinander in die Rührschüssel gegeben und schließlich mit einer Lebensmittelfarbe deiner Wahl gefärbt.
Wir haben hier die Farbe Rot verwendet.
Mit dem 2-in-1 Teigschaber lässt sich die Masse gleichmäßig vermengen.
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Cremefüllung im Kühlschrank ziehen lassen für 20 Minuten.
Fertig gebackenen Kuchen aus der Form auf das Kuchengitter geben und abkühlen lassen.
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Für die Halloween-Deko füllen wir die hohlen Mulden mit grünem Wackelpudding. Die Mitte der Form gestalten wir ebenfalls kreativ mit Halloween-Deko. Die rote Cremefüllung zwischen Boden und Deckel schichten und den Kuchen außen vollflächig mit derselben Creme mit Hilfe des Glasurstreichers bestreichen.
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Jetzt ist Kreativiät gefragt. Dekoriere die Fassade deines Kuchens nach Belieben.