1.      Butter mit Zucker und Vanillezucker in der Glas-Rührschüssel mit Deckel 3,8 Liter verrühren. Eier nach und nach unterrühren. Schale der Zitronen mit dem Verstellbaren Zester abreiben und den Saft auspressen. Beides zur Butter-Zuckermischung geben und verrühren. Salz mit Mehl und Backpulver mischen, zum Teig geben und unterrühren.

2.      Den Ofen auf Umluft 160 °C vorheizen.

Die Masse im letzten Schritt mit einer Lebensmittelfarbe nach Wahl färben. Zu Zitronengeschmack passt beispielsweise grün.

3.      Mit dem Silikonpinsel die Muffinform Deluxe fetten.

4.      Die Muffins sicher mithilfe des Silikonhandschuh-Sets in den Ofen schieben und 25 Minuten backen.

5.      Schlagsahne mit Sahnesteif und Puderzucker in der Glas-Rührschüssel mit einem Mixer steif schlagen. Mascarpone mit Milch und Vanille-Paste hinzugeben und in die Sahne unterheben.

Auch hier bei Bedarf Lebensmittelfarbe hinzufügen.

6.      Creme mit dem SahneQuick & Deko auf die Muffins verteilen und lustig dekorieren.