Nussherzen

Zutaten

  • 115 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 175 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • Eine Prise Salz
  • 50 g Schokoladendrops (Zartbitter)
  • 1 EL Milch
  • 100 g Vollmilchkuvertüre
  • Zuckerstangen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Ofenzauber plus im Ofen aufheizen (für ca. 15 Minuten)
  2. Zimmerwarme Butter zusammen mit dem Zucker cremig schlagen.
  3. Anschließend das Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Schokoladendrops und Salz dazu geben und miteinander vermengen.
  4. Nun den Teig zu Walnussgroßen Kugeln formen und diese für 15 Minuten in das Eisfach geben.
  5. Anschließend die Cookie Kugeln mit ausreichend Abstand auf dem Ofenzauber plus verteilen und für 10-12 Minuten backen. Sie sollten noch schön weich sein, wenn die Cookies aus dem Backofen kommen.
  6. Nun die Vollmilchkuvertüre über einem Wasserbad erhitzen und auf den Cookies verteilen.
  7. Einen Teil der Zuckerstangen klein hacken und ebenfalls auf den Cookies dekorieren.