Edelstahl-Pfannenbräter 30 cm
Artikel-Nr. : 101606
Verfügbar
189,90 €
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Über dieses Produkt
Der Edelstahl-Pfannenbräter 30 cm bringt großzügige Profiqualität in deine Küche. Mit seinem mehrschichtigen Aufbau aus Edelstahl und Aluminium sorgt er für schnelle, gleichmäßige Hitzeverteilung, intensive Röstaromen und zuverlässige Ergebnisse, ob beim scharfen Anbraten, sanften Schmoren oder Reduzieren aromatischer Saucen. Die große Bratfläche bietet reichlich Platz für Steaks, Hähnchenfilets, Gemüsepfannen oder Familiengerichte, bei denen Zutaten gleichmäßig bräunen sollen, statt im eigenen Saft zu garen.
Mit 30 cm Durchmesser und 4 Litern Fassungsvermögen ist der Pfannenbräter ideal, wenn du mehr Platz brauchst als in einer klassischen Bratpfanne. Er verbindet die Vielseitigkeit einer großen Pfanne mit dem Komfort eines flacheren Bräters und eignet sich perfekt für Gerichte, die auf dem Herd starten und im Backofen, unter dem Grill oder auf dem Grillrost vollendet werden. So wird er zum starken Allrounder für den Alltag, für Gäste und für alle Gerichte, bei denen kräftiger Geschmack, schöne Bräunung und zuverlässige Leistung gefragt sind.
Edelstahl-Kochgeschirr – für höchste Ansprüche
Unsere Edelstahl-Kollektion vereint modernes Design mit kompromissloser Leistung. Der hochwertige Tri-Ply-Aufbau – Edelstahl außen und innen, dazwischen ein Aluminiumkern – sorgt für eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung bis in die Seitenwände. So gelingen perfekte Garergebnisse ohne Hotspots oder Anbrennen. Das Kochgeschirr ist absolut frei von chemischen Beschichtungen wie PTFE. Es ist für alle Herdarten geeignet, Backofen- und grillfest und hält auch hohen Temperaturen mühelos stand. Zur Reinigung kann es bequem in die Spülmaschine gegeben werden.
Durchdachte Details wie die nietenlosen, ergonomischen Griffe zeichnen die Serie aus. So können keine Schmutzränder oder versteckten Ablagerungen entstehen. Der gehärtete Glasdeckel hält Wärme und Feuchtigkeit im Inneren und trägt zur makellosen Optik bei.
Edelstahl ist ein besonders nachhaltiges und widerstandsfähiges Kochmaterial: langlebig, robust und beständig gegenüber Korrosion und Verformung. Unser Qualitätsversprechen: eine 30-jährige Garantie.
Edelstahl-Kochgeschirr von Pampered Chef – eine Investition in viele Jahre Kochfreude.
Kochen mit Edelstahl – so gelingt’s mühelos
Edelstahl-Kochgeschirr reagiert direkt auf Temperaturveränderungen – perfekt für präzises Kochen, wenn man einige Grundregeln beachtet.
Hier sind die wichtigsten Tipps für gelungene Ergebnisse und dauerhaft schönes Kochgeschirr:
Richtig vorheizen
2–3 Minuten auf mittlerer Stufe vorheizen, bevor du Öl oder Fett zugibst. Das Öl hat die richtige Temperatur, wenn es leicht zu schimmern beginnt.
Profi-Tipp: Der Wassertropfen-Test (Leidenfrost-Effekt)
Alternativ kannst du einen kleinen Spritzer Wasser auf die heiße Oberfläche geben – vor der Zugabe von Öl!
Bilden sich tanzende Tropfen, die über die Oberfläche gleiten, ohne sofort zu verdunsten, hat dein Kochgeschirr die ideale Temperatur erreicht. So kannst du zuverlässig prüfen, ob die Oberfläche zum Anbraten bereit ist.
Das richtige Öl
Für mittlere Hitze eignen sich Olivenöl oder Butter; bei höheren Temperaturen Butterschmalz, Raps- oder Sonnenblumenöl.
Scharf anbraten
Gib das Bratgut erst in das Kochgeschirr, wenn das Fett heiß genug ist. Es wird anfangs anhaften. Versuche nicht, das Fleisch mit Gewalt zu lösen, sondern warte, bis es sich von selbst löst, dann hat es eine optimale Kruste entwickelt.
Platz lassen
Wenn du scharf anbraten willst, überfülle dein Kochgeschirr nicht – sonst staut sich Feuchtigkeit und das Bratgut dünstet statt zu bräunen.
Pflegeleicht reinigen
Rückstände? Gib etwas Wasser in das Kochgeschirr, lass es kurz aufkochen und löse sie mit einem Silikon- oder Holzspatel. Für Glanz sorgt bei Bedarf ein Edelstahlreiniger.
Die Edelstahl-Kollektion ist spülmaschinengeeignet – mit händischer Reinigung bleibt die Oberfläche jedoch länger makellos glänzend.
